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Crème 35% tenue et foisonnement Debic 1L
Unité - 1 LDLC minimum garantie 92 jours après la livraison
5.12€/L
Crème à fouetter 35% MG stérilisée UHT, conçue pour une excellente tenue et un bon foisonnement. Idéale pour chantilly stable, garnitures, dressages et pâtisserie en service professionnel.
CRÈME; émulsifiant: E471; stabilisant: carraghénanes.
PréparationRéfrigérer avant utilisation (2–7°C). Fouetter en cuve ou au batteur jusqu’à la texture souhaitée. Pour une meilleure stabilité, travailler la crème bien froide et éviter la sur-fouettage.
ConservationConserver réfrigéré (2–7°C). Après ouverture, conserver réfrigéré (max. +7°C) et consommer dans les 4 jours.
EmballageBouteille PET (1 L) + housse/étiquette plastique + bouchon plastique ; colis en carton.
AllergènesLait (crème).
Pour 100g
Énergie337,0 kcal / 1410,0 kJ
Protéines2,3 g
Glucides3,0 g
Dont sucres3,0 g
Matières grasses35,0 g
Dont saturées25,0 g
Sel0,1 g