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Chocolat pistol noir Barry 70% 5kg
Unité - 5 kgDLC minimum garantie 58 jours après la livraison
29.53€/p
Chocolat de couverture noir en pistoles pour enrobage, moulage, ganaches et pâtisserie.
Pâte de cacao 73,0%; sucre 26,5%; lécithines (soja) <1%; arôme naturel de vanille <1%.
PréparationTempérer selon le profil du chocolat. Fondre doucement (≤45 °C).
ConservationConserver au frais et au sec (12–20 °C), à l’abri de la chaleur et des odeurs.
EmballageSac
CompositionPistoles
Dimensions5 kg (UC) / 4 x 5 kg (CAR)
AllergènesSoja (lécithine). Peut contenir : lait.
Pour 100g
Énergie549,0 kcal / 2297,0 kJ
Protéines8,4 g
Glucides30,8 g
Dont sucres26,5 g
Matières grasses40,2 g
Dont saturées24,1 g
Sel0,0 g