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Cantal Entre Deux AOP 1,2 KG
Unité - 1.2 kg29.53€/kg
Fromage AOP Cantal Entre-Deux au lait pasteurisé de vache, pâte pressée non cuite. Affinage minimum 90 jours. Goût franc et équilibré, texture ferme, adapté à la coupe, au plateau et aux usages culinaires professionnels.
Lait de vache pasteurisé, présure animale, ferments lactiques, sel.
PréparationSortir du réfrigérateur environ 30 minutes avant service pour une expression aromatique optimale. Utilisable en dégustation ou en cuisine.
ConservationConserver entre +4°C et +6°C. Consommer rapidement après ouverture. DLC indicative : 18 jours (frais emballé) ou 45 jours (sous vide).
AllergènesLait et produits à base de lait (y compris lactose)
Pour 100g
Énergie378,0 kcal / 1570,0 kJ
Protéines24,8 g
Glucides0,0 g
Dont sucres0,0 g
Matières grasses31,0 g
Dont saturées24,2 g
Sel2,1 g