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Crème de Yuzu
Unité - 200 g6.02€/p
Fabrication PME française (en Provence) et Recette 100% Naturelle (sans additifs, sans conservateurs, sans colorants, sans arômes naturels et artificiels, sans agent de texture, sans exhausteur de goût, sans matière grasse hydrogénée et sans huile de palme).Le Yuzu est un agrume de Chine cultivé au Japon depuis plus de 1300 ans. Il offre des notes amères et puissantes de citron, puis un goût fruité proche de la mandarine. Il est cueilli à parfaite maturité dans la région de Kôshi et confit avec soins dans nos ateliers.
Yuzu entier cueilli à maturité (62,2%), huile de tournesol, jus de citron, sel, vinaigre d’alcool.
PréparationA utiliser en tant que marinade, aide culinaire pour vos sauces rapides, mayonnaises, vinaigrettes, poissons, crevettes... ou à badigeonner sur vos viandes de volailles ou poissons.
ConservationAvant ouverture: Conserver dans un endroit frais et sec, à température inférieure à 25°C et à l’abri de la lumière.
Après ouverture: Se conserve 3 mois au réfrigérateur.
Emballageverre
Dimensions67 x 88 mm
AllergènesPas de présence allergène dans le produit
Conseils d'utilisationDosage et mode d’emploi :
Aide culinaire pour des sauces rapides, mayonnaises, avocats, vinaigrettes, poissons, crevettes (1 c. à c suffit).
A badigeonner avant cuisson, sur vos viandes, volailles, poissons. Ou comme base de vos marinades.
En condiment, s’utilise tel quel, comme une moutarde.
Sauce yuzu express : délayer 1 c. à s. de yuzu dans 200ml de crème fraîche, chauffer 5mn à feu doux et servir. C’est divin !
Pour 100g
Énergie165,0 kcal / 685,0 kJ
Protéines3,2 g
Glucides9,2 g
Dont sucres1,8 g
Matières grasses13,0 g
Dont saturées1,4 g
Sel8,7 g